亀の翁『純米大吟醸』

今日もいい天気でした。しばらく続きそうなので、この夏は水不足が心配ですね。
先日弟家族が輪島に来た時、日本酒好きの弟のため『亀の翁』を用意しました。
夏子の酒という漫画のモデルになった蔵元のお酒です。
飲んでみると、すっきりした味わいで柔らかく、飲みやすいものでした。濃厚ではないが、軽すぎずバランスがいいと感じました。
弟の感想は、『水飲んどるみたいや』です。せっかく用意したのに・・・。
もう少しお酒の味がわかるようになるまで、いいお酒は封印だ！