カニ漁解禁

DSC_0425.jpg今日もいい日になりましたね。明日からは崩れそうなので、貴重な晴れ間だったかも!?
本日、カニ漁が解禁されました。いよいよ冬の味覚が楽しめる時期です。
早速、我が家の食卓にもこうばこがあがりました。こうばことはメスのカニです。
このこうばこは、身も美味しいんですが、中子、内子が美味い!
今日は初物を肴に『千枚田』をいただき、ちょっと飲み過ぎたかな?!
輪島の冬の味覚は最高!

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