カニ漁解禁

今日もいい日になりましたね。明日からは崩れそうなので、貴重な晴れ間だったかも！？
本日、カニ漁が解禁されました。いよいよ冬の味覚が楽しめる時期です。
早速、我が家の食卓にもこうばこがあがりました。こうばことはメスのカニです。
このこうばこは、身も美味しいんですが、中子、内子が美味い！
今日は初物を肴に『千枚田』をいただき、ちょっと飲み過ぎたかな？！
輪島の冬の味覚は最高！