自然薯

今日も穏やかな日になりました。
仕事はバタバタ。もう少しバタつくかな？
写真は自然薯をすったものです。この大量の自然薯をどうするかと言うと、かるかんを作ったんです。
かるかんとは、九州の甘いお菓子。
輪島の自然薯で作ったかるかんは、見栄えはさておき、美味しくできました。
お配りした皆さん、もう食べたかな？