のとてまり

今日はゴールデンウィーク後半の初日。たくさんの方に輪島に来ていただきました。
お客様からの追加注文もあり、絶好のスタートがきれたんじゃないでしょうか。
では今日のお話しです。輪島のブランドしいたけ『のとてまり』についてです。
このしいたけは、肉厚で食べごたえがすごい！
全国ニュースでも取り上げられ、知名度も上がってきたんじゃないでしょうか。
このしいたけは、出荷期間を過ぎると『のとてまり』という名前を使えなくなるそうです。
ブランドを守るって大変なんですね！