わさび大根

DSC_0806.jpg今日も輪島は晴れました。いい天気が続きますね。沖縄も晴れればいいのに!
今日もいろんな話しがありました。いい話しばかりではなく、漆器業界の厳しい現実を目の当たりにしたような気がします。頑張らなくっちゃ。
では今日のお話しです。先日、お姉さんから大根わさびをもらいました。本当の名はわさび大根と言うようですが、この辺では大根わさびといいます。
根の白い部分をすって、醤油をつけて食べます。ツンとした辛みがあり、ご飯にもお酒にも合うんです!
このまま土に植えればすぐ増えるそうなので、一部は植えようと思います。
残りは、先日買ってきた旨い日本酒の肴にします。このお酒は、飲んでみたら紹介しますね。
今から楽しみ!

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