アマビエのお酒を飲んだらご利益があればいいな
今回紹介するのは、久しぶりに日本酒です。
写真は『能登誉アマビエ』。輪島の清水酒造店さんの作った純米大吟醸の生酒で、酒のたかたさんオリジナルのお酒です。
店主によると、じっくり醸したお酒で、昔であれば造り酒屋のご主人が飲むような貴重なお酒だそうです。
私は、大吟醸よりも吟醸が好きですが、これはいい。飲みやすさの中にもしっかりした旨味があります。
このお酒の名前であるアマビエのご利益で、早く新型コロナウイルスが終息して欲しい！
岩多箸店の代表です。
輪島で生まれ、小・中・高まで輪島で過ごし、その時に箸製造の手伝いを経験し、すべての工程を学びました。
金沢大学に進学し、経済学を学び、卒業後北陸銀行に入行。たくさんの方々と出会い、かわいがってもらいました。
16年勤務後、輪島に戻り箸製造の手伝いを始め、先代から経営を引き継ぎ、現在に至ります。
生まれ育ち大好きな輪島から、お箸を熟知して、私たちが作った自慢のお箸を皆様にぜひ使っていただきたいと思います。
