今朝は冷え込みました。作業場の室温が３度まで下がり、漆を乾かすには良くない状況に。この時期は気を使います。 では今日のお話しです。この時期、日本酒が旨くなりますね。 先日、行きつけの酒屋さんで日本酒を買ってきました。 地 […]

今日は久しぶりに雪でした。そんなに積もりませんでしたが、寒かった。 先日、弟から日本酒をもらいました。『加賀鶴』という酒で、金沢のやちや酒造が作ってます。 ラベルには、辛口だけど旨い『旨辛』と書いてあります。 飲んでみる […]

天気予報は晴れでしたが、すっきりしない日になりました。 今週末は、たまっていた仕事もでき、ゆっくりもできたので充実してました。たまにはゆっくりするのもいいですね。 今回は、今飲んでる日本酒を紹介します。 車多酒造の天狗舞 […]

今日は小春日和の穏やかな日でした。 私は風邪はすっかり治り、腰もようやく良くなってきました。体調って大事なことを痛感しました！ では今日のお話しです。今回は久しぶりに日本酒についてです。あ、そんなに久しぶりでもないか？ […]

今日は台風の影響もなく、いい日になりました。三連休の前半はまずまずだったんじゃないかな。 では今日のお話しです。今回は久しぶりに日本酒についてです。 少し時期は遅れましたが、『ひやおろし』を飲んでます。 写真は白菊。輪島 […]

今日も雨模様の一日でした。お盆の間あまり天気が良くなく、人手にも影響があっただろうな〜。 ゆっくり休んで、充電完了！さあ、明日から仕事するぞ！ では今日のお話しです。今回は『池月』についてです。 この日本酒は、中能登町の […]

今日は金曜日、一週間の仕事の最終日。今週もあっという間に終わったな〜！時間は大事に使わなくては。 では今日のお話しです。また日本酒についてです。 今回は『爽純』というお酒を飲んでます。加賀のお酒で、私の好きな『常きげん』 […]

今朝は久しぶりにすっきり晴れました。午後からは曇りましたが・・・。梅雨時の晴れ間は貴重ですね。 では今日のお話しです。今回は久しぶりにお酒についてです。 今飲んでいるお酒は『七代目』。新潟県の日本酒です。 妻が酒屋さんと […]

今日もいい日でしたね。 今日腰をひねったようで、今少し痛みがあります。ひどくならなければいいんですが・・・。 今晩酌で飲んでいるビールは、サントリーの『和膳』。 ラベルに書いてある味が繊細かどうかはわかりませんが、飲みや […]

今日、長男がゴールデンウィークで帰省しました。元気そうでなにより。輪島で美味しいものをたくさん食べて、英気を養って行けよ！ では今日のお話しです。久しぶりに日本酒についてです。 今回紹介するのは、『加賀鶴』のあらばしりで […]